冷开水泡茶可防治糖尿病

来源：健康谷作者：出处：巧巧健康 2006-04-16

    茶是人们日常饮用的饮料。然而，常饮冷开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本

    森田教授长期研究得出的结论。

    森田教授通过三年的试验研究，对1300多各在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调

    查，其中82%的病人病情明显减轻，9%的人得到治愈。

    经研究发现，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除血液中过多的

    糖分。这种多糖类物质在粗茶叶中含量达36.8%，绿茶为31.7%，红茶为19.4%。茶叶用开水浸泡，

    多糖类物质受热会被严重破坏。