清肠排毒的美味食疗六大食谱

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2007-03-12

    对于节食减肥者来说,往往会觉得饥饿。因此,很多人都想拥有能够既清肠又美味的减肥食谱,而SOHU女人在这里为大家献上的就是能哆起到这样作用的六款排毒食谱:

    什锦烩鲜蔬

    原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。

    制法

    (1)西芹、胡萝卜洗净切丝,香菇、金针菇、口蘑洗净备用。

    (2)锅中加水烧热,放入以上原料焯一下,捞出后放冷水中浸泡备用。

    (3)油烧热后放葱段炝锅,再倒入蚝油和原料中火细炒,如干锅可放少许水,再放入淀粉勾芡炒匀即可。

    功效

    香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物,排除毒素。菌类食物热量低,所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富,常吃可以增加人体免疫力。

    双菇苦瓜丝

    原料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

    制法

    (1)将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。

    (2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。

    (3)油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。

    (4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

    功效

    苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。

    黄豆香卤海带

    原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

    制法:

    (1)海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。

    (2)海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。

    (3)海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。

    功效

    海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,它能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。

    糯米苹果盏

    原料:苹果、糯米、陈皮。

    制法

    苹果煮六分熟,挖空心备用;糯米先泡开,放入苹果中,再在苹果中加入陈皮和糖;一齐上锅蒸熟透,即可食用。

    功效

    苹果含有丰富的膳食纤维和半乳糖醛酸,对排毒很有帮助。苹果中的果胶则能避免食物在肠内腐化,有很好的清肠排毒和美容养颜作用。陈皮有理气化痰功效。此菜可以当作甜点食用,尤其是在天气不算太冷的时候最为适合。整道菜的搭配,适于润颜悦色,消除胃胀气,改善食欲不振症状。

    南北杏银耳煲猪腱

    原料:猪腱400克、南北杏20克、水发银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。

    制法

    (1)将南北杏用水浸泡20分钟。

    (2)将银耳去蒂。

    (3)将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴酒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。

    功效

    清热润肺、清肠排毒、调养生机、润肠通便、改善体质。

    番茄色拉

    原料:中等红番茄4个,苜蓿芽1/2杯,菠菜250克,橄榄油10毫升,盐1/4茶匙,酱汁、色拉酱5大匙。

    制法

    (1)把番茄蒂切掉,然后由此处开洞,挖掉番茄内的籽。

    (2)菠菜洗净,用开水汆烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油和盐,搅拌均匀。

    (3)把上项食材再加上苜蓿芽,一齐放入中空的番茄内,最后淋上色拉酱就轻松完成了。

    功效

    番茄含有大量的维生素C,有很好的解毒作用,而苜蓿芽和菠菜的纤维素丰富,也可以促进消化,对于便秘的人来说,是一道很好的通便菜肴。而且这道番茄色拉,分量十足,如果不想吃饭只吃色拉,也会有相当的饱足感。

    对于“馋猫”来说,可以一边吃一边瘦,是她们最大的愿望。那么,以上的六款美味排毒清肠食谱,就可以为你带来这样的效果。一起来试试吧!
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