罗明高级营养师讲座之一：糖尿病人的营养配餐

来源：健康谷作者：出处：巧巧健康 2007-02-04

糖尿病是一种病因尚不清楚，但目前所知主要是以胰岛素分泌和作用障碍，导致以高血糖为共同特征的内分泌、代谢性疾病，近年该病在中老年群体中发病率有逐年上升的趋势。糖尿病的基础研究资料表明，糖尿病是一种遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病。

    胰岛素的作用就是把葡萄糖转化成能量，糖尿病患者就是缺少胰岛素。当胰岛素不足的时候，就会使血糖增加。而出现三多一少”的症状：多食、多饮、多尿、少力（体力和体重）。主要原因就是葡萄糖不能转化成非糖物质。

    糖尿病分为两种：

    Ⅰ型糖尿病：胰岛素依赖型糖尿病

    病因：是由于胰岛β细胞受到细胞介导的自身免疫性破坏，自身不能合成和分泌胰岛素。常发生于儿童和青少年。

    Ⅱ型糖尿病：非胰岛素依赖型糖尿病

    发病与遗传因素及环境因素（多食、肥胖、体力活动减少）有关，而与自身免疫无关。2型糖尿病患者多为成年人。

    指标：1、空腹血糖(FPG：清晨空腹测定)，高于正常值3.3～5.6mmol/l(60～100mg/dl)；

    2、餐后2小时血糖测定高于正常值7.8mmol/l(140mg/dl)，则表明血糖不正常。

    金指标：糖化血红蛋白 Pr ＜ 6.2 （每年检测糖化血红蛋白2-3次）

     定期检查：

    1、每半年全面检查血脂水平，心、肾，神经系统的功能和眼底情况，以便及早发现循环系统并发症

    2、每3~6个月应监测一次尿微量白蛋白，以便早期发现糖尿病肾病。

    3、监测体重：每周测体重一次，体重指数正常值应为18~24.5

    体重指数=体重（千克）/ [身高（米）]2

    糖尿病的危害：

     糖尿病在全世界的发病率有逐年增高的趋势，并逐渐年轻化，被称之为不死的癌症。糖尿病对人类健康危害最大的是在动脉硬化及微血管病变基础上产生的多种慢性并发症，如视网膜病变，视力下降；心脑血管疾病（高血压、高血脂）；生殖系统疾病（女性月经不调，性欲低下，不孕不育）；神经系统病变及内分泌系统病变等。

     糖尿病被称为生活方式疾病，生活方式包括：饮食、运动、情绪、睡眠

    预防糖尿病的并发症：

    糖尿病被称为生活方式疾病，要合理的控制生活方式包括：饮食、运动、情绪、睡眠。同时我们的营养配餐能有效的预防和控制糖尿病并发症。

     以下是我根据多年从事保健营养工作的经验，专门为糖尿病患者调配的营养配餐，90% 的糖尿病患者服用套餐后，糖尿病及其并发症都有明显的改善：

糖尿病 99jk` 99jk` 1 5 2007-02-01T06:00:00Z 2007-02-01T06:05:00Z 1 345 1967 99jk 16 4 2308 11.8036 Clean Clean 7.8 磅 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4

糖尿病	营养配餐	功效
1	摄入不饱和脂肪酸（鱼油、卵磷脂）	防止动脉中胆固醇的沉积，辅助治疗心脏病；预防心脑血管疾病点。点此购买阿拉斯加深海鱼油胶囊；点此购买大豆提取物（卵磷脂）胶囊
2	每天摄入120mg天然维生素E	维生素E在体内可保护细胞免受自由基损害，保护神经系统，防治糖尿病及其并发症。点此购买维生素E保健胶丸
3	每天摄入600mg 钙	增强胰岛素的分泌，由于人体胰岛β细胞需要在钙离子作用下才能分泌胰岛素，缺钙就势必促使糖尿病患者病情加重。点此购买钙镁锌片
4	镁	防止钙沉淀在组织和血管壁中，促进心脏、血管的健康，预防心脏病的发作。点此购买钙镁锌片
5	锌	稳定血液状态，维持体内酸碱平衡，抑制和消除过多的自由基对生物膜的破坏，并有助于减少胆固醇的蓄积。点此购买钙镁锌片
6	摄入优质蛋白质	CFM优质蛋白质粉不含乳糖，帮助糖尿病人摄入每日所需的胆固醇和脂肪。碳水化合物要控制在150g以内，分四餐吃。点此购买加瑞蛋白粉
7	膳食纤维	膳食纤维有利于血糖代谢。点此购买清畅爽膳食纤维
8	蜂胶	蜂胶在预防糖尿病并发症是无人能及的，而复方蜂胶产品——蜂胶软胶囊能有效的控制血糖。蜂胶软胶囊是复方制剂，是单方制剂蜂胶产品的4-5倍，并且加入了苦瓜素和吡啶甲酸铬（增加葡萄糖耐受因子GTF的糖耐受性，辅助降血糖，是食品添加剂，无毒）点此购买蜂胶软胶囊
9	唐美含片	唐美含片是世界上唯一的小分子多肽降糖产品，而且能通过舌下含服直接吸收控制血糖。降糖多肽”是一种纯天然植物成分，通过激活胰岛素、激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率来调节血糖，不会给胰腺带来负担，并且没有毒副作用。唐美含片的给药途径：舌下含服使下小分子多肽通过舌下的毛细血管直接进入血液，直达胰腺，避免被胃酸分解，并且不会刺激β细胞，直接提高胰岛素使用效率，对血糖进行控制。点此购买唐美含片

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