吃东西减体重 20种减肥食品推荐

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2010-10-15

  导语:瘦身新魔咒的时间来了:吃东西,减体重。不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲,从而有助于减肥。通过咨询这方面的首席顶尖专家和主厨,找到了让这些食物更可口的简单做法。那么,今天就将这些食品纳入你的盘子中吧,很快你就会更苗条,更健康了!

  1、蛋:给你饱腹感

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图一)

蛋制品可以帮助你瘦身

  蛋、蛋黄、蛋的一切:对心脏都没什么坏处,而且可以帮助你瘦身。一项巴吞鲁日路易斯安那州立大学的研究报告称:在进行低卡路里节食时,每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量,是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感,因此接下来的时间不容易觉得饿,吃的也就少些。

  多吃一点:

  炒蛋和蛋卷是最好不过的选择,但是如果上班前没时间做的话,可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼,切成片,冷藏,接下来一周可以吃这个。

  2、扁豆:可溶性纤维含量高

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图二)

扁豆可溶性纤维含量高

  扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高,这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加,尤其是腹部的。

  多吃一点:

  扁豆的种类很多,其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。

  这种温和的口味可以近乎完美的融合,而且因为蛋白质含量很高, 就可以不必加肉了。

  3、甘蓝:有丰富的铁和钙

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图三)

甘蓝有丰富的铁和钙

  做了很长时间装饰用的配菜后,这种绿色蔬菜终于作为盘中主菜登场了。一杯生甘蓝中含有34卡热量,约1.3g纤维,还有丰富的铁和钙。但可能很多人并不适应甘蓝的土腥味儿。那么,你可以选择吃菠菜,菠菜的营养也很丰沛,尤其是铁含量,当然,口感上也要更好些。

  多吃一点:

  生甘蓝切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条,加少量肉汤煮,再在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。如果可以的话,当然还是扮成沙拉最为健康啦!

  4、麦片吸收慢对血糖影响小

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图四)

麦片吸收慢对血糖影响小

  麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小。所有的麦片都很健康,但是每份燕麦碎粒(很少有加工成这种的)含有高达5g纤维素,因此是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。

  多吃一点:

  用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥,你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物,哪怕是牛肉丸,这样健康的早餐一定让人无法抗拒。

  5、牛排:在节食过程中保持肌肉质量

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图五)

吃牛肉是有助于减重

  牛肉有“节食破坏者”之称,但事实上,吃牛肉是有助于减重的。《美国临床营养杂志》上发表的 一项研究证明:女性节食的时候,进食同样热量的食物中包含红色肉类(指牛羊肉等)比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。给大家一个建议:尽量吃本地有机牛肉,更健康,也更环保。

  多吃一点:

  烧烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉,切成薄片,放在沙拉顶部,或者和蔬菜混合着吃,味道也很不错。

  6、枸杞:比其他水果更耐饿

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图六)

枸杞比其他水果更耐饿

  这种有嚼劲的酸味浆果比其他水果更耐饿:枸杞中含有18种蛋白质,是令人惊叹的蛋白质提供源。你一定不知道的是,枸杞中β-胡萝卜素的含量比胡萝卜还高!下午3点左右嚼几粒,到晚餐之前就不会觉得饿了。卡路里?一大汤匙枸杞可只有35卡而已。

  多吃一点:

  将1/4杯干枸杞(在超市,药店都可以买到),1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水,两大汤匙干枸杞,浸泡10分钟,沥干,然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶,作为甜点食用。

  7、野生三文鱼:有助于收减腰围

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图七)

野生三文鱼有助于收减腰围

  鱼油不仅有益心脏健康,还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度,这有助于形成肌肉,减少腹部脂肪。肌肉越多,身体消耗的热量就越多。选择野生三文鱼,是因为它们体内的污染物可能少些。

  多吃一点:

  给三文鱼加味道并不需要做太多,越简单越好。用盐和胡椒腌一下,然后加两大匙油,用平底锅煎,每一面煎1到3分钟就可以了。

  8、苹果:抑制体重增加

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图八)

苹果抑制体重增加

  宾夕法尼亚大学主校区进行的一项研究表明:每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人,摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高,每个有4到5g,纤维让人有饱腹感。另外,苹果中含有的抗氧化剂,有助于预防代谢综合症(症状是小腹肥肉多,有“苹果体型”)。

  多吃一点:

  苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话,将一个中等大小的苹果切碎,撒上1/2汤匙甜胡椒,1/2汤匙肉桂,放入微波炉中加热一分半钟。

  9、荞麦面条:有充分的饱腹感

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图九)

荞麦面条有充分的饱腹感

  将普通面条换成这种营养丰富的吧,很快就可以轻松套上现在绷得紧紧的牛仔裤了。荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。

  多吃一点:

  用煮米饭的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。当然,还有更多的做法,发挥你的想象力吧。

  10、蓝莓:抗氧化剂的含量高

吃东西减体重 20种减肥食品推荐(图十)

蓝莓抗氧化剂的含量高

  所有浆果类都对身体有益,但蓝色的果子是其中最好的。阿肯色纳州小石城美国农业部农业调研服务机构的研究表明:蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收,因为纤维可以可以推动脂肪穿过消化道。

  多吃一点:

  别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了,来一整碗蓝莓吧,在上面撒些麦片,再加点牛奶或者酸奶,味道一定很棒!

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