有入说运动员应多吃些糖,对吗

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2006-08-24

    运动时糖是主要的供能物质,特别在短时间、大强度运动时,主要依靠糖供应能量;在长时间运动时,体内贮存的糖(肝、肌肉中的糖元)也大量被消耗,如跑马拉松后,肌糖元几乎完全被耗尽,在进行几小时的训练课或体育锻炼后,糖元也大量被消耗。因此,运动员要多吃些糖,以加速被消耗的糖元恢复,有充沛的体力进行下一次训练。

    吃糖时应注意些什么呢?

    1.要小量多次:一次大量吃白糖或葡萄糖时,就要增加饮水量,易引起胃部不舒服,甚至恶心。消化吸收后的葡萄糖大量进入血液,使血液粘稠度增加,影响血液循环速度,血液凝集加速;血糖在体内转变为糖元贮存时,要和钾离子、水结合,所以易引起血钾降低,从而使心功能下降。

    2。要注意运动项目特点:长跑、马拉松跑、长距离游泳、滑雪等耐力性项目的运动员,糖消耗量大。因此,在赛前食物中糖量可丰富些,如牛奶中多加些糖,多吃些果酱、蛋糕之类食物。比赛或训练后,多喝些含白糖、红糖、蜂蜜之类的饮料。

    3.要注意花样:吃糖不要以为就是吃白糖、红糖或葡萄糖。淀粉类的食物也是人体葡萄糖的主要来源,因此,在主食上多下些功夫,对运动员补充糖很有好处。食物中保证充足的纤维素也很重要,有利于消化、吸收及排泄的过程,故要多吃新鲜蔬菜。
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