其实家常菜营养丰也很丰富

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2006-05-27

    萝卜、洋葱、茄子等都是饭桌上的家常菜,虽然很普通,可营养却很高。下面介绍它们的营养作用与食疗功效。

    洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”,是目前所知唯一含有前列腺素A的植物。

    能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用。

    萝卜具有特殊的解腥能力。萝卜也有较好的药用价值,有“十月萝卜小人参”之说法。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、头痛、糖尿病等症,还有防癌和减肥作用。

    茄子含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的8种氨基酸,所含的维生素E为茄果类中之魁,常食它具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。

    茄子具有活血散瘀、清热解毒、祛风通络等功能,可治疗热毒疮疡、皮肤溃烂等症。
收藏此文】【 】【打印】【关闭
相关图文阅读
自然健康的健康谷
健康相关专题
搜索您感兴趣的内容
 
Web 本站
巧巧健康-健康谷合作频道编辑信箱  告诉我们您想看的专题或文章