夏天水果吃多也会生病

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2006-07-23

    超超上周末住进了郑州一家大医院,症状是腹泻、嗜睡。医生检查来检查去,发现病因竟是超超水果吃多了——高浓度的果汁进入胃肠后难以被吸收,导致了消化不良和酸中毒现象。这让他的妈妈十分惊讶:“吃水果也能吃出毛病啊!”
    
    水果吃多也会病
    
    眼下是水果大量上市期,荔枝、西瓜、桃、杏……诱惑令人难挡。超超妈妈说,水果是好东西,营养丰富,孩子又喜欢吃,以为吃水果又不是什么坏事,但没想到还真会出事。
    
    省人民医院儿科大夫介绍,水果当然对人体健康有益,但并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金鸡钠酸、草酸和安息香酸,这几种成分在人体内不容易被空气氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,仍是酸性物质,这些物质可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒。因此,高浓度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏等水果还是少吃为好。
    
    专家指出儿童饮食误区
    
    近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大,但如何为儿童选择食品,还存在着不少误区。省人民医院儿科副主任医师张予华给家长们指出了一些儿童食品消费中存在的误区。
    
    1.“不少家长分不清乳制品与乳酸菌饮料。”张医生介绍,“饮料与牛奶是完全不同的两种食品,饮料中含蛋白质特别少,长期把它当牛奶喝,可能引起营养不良。而乳酸菌饮料也不适用于肠胃不太好的儿童,如果食用过量会引起肠胃不适等症状。”同时,过多地摄入果汁、饮料则会影响孩子的生长发育。
    
    2.用乳酸菌饮料代替牛奶、用果汁饮料代替水果、用方便面代替正餐都是不科学的。同样的道理,两者含的营养成分有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。特别是方便面,“方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品”。 3
    
    .“过分迷信洋食品对孩子身体健康也没有好处。”从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非完美。张医生介绍,特别是洋快餐,都是高热量、高脂肪的食物,胃肠功能不好或体态肥胖的儿童也不宜食用,而正常孩子无节制地食用也可能引起单纯性肥胖。“我们病房就有一个小孩,刚12岁体重就有60多公斤,血脂比成人的还稠。”大多数身材超胖的孩子都喜欢吃这种食物。
    
    4.“用甜饮料解渴,长期偏食,只吃‘精食’都会影响孩子的正常发育。”比如,甜饮料中大部分含糖较多,饮后有饱腹感,会妨碍儿童正餐时的食欲,而长期进食精细食物则会引起便秘和营养不良。
    
    儿童应该怎么吃饭?
    
    既然有这么多误区,那么儿童饮食要注意什么呢?张医生介绍,最主要的是一日三餐要规律,食物要多样化,多吃豆制品,粗粮、细粮要搭配着吃。
    
    另外,可多选择一些天然成分的儿童食品,膨化食品要少吃,因为这种食品蛋白质、纤维、矿物质含量极低,常吃会引起高血压和肥胖。
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