绿茶可降低肺癌发病率

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2006-04-22

    众所周知,吸烟可能导致心脏疾病和肺癌,但是在吸烟人口比例相当高的亚洲国家,这两类疾病的发病率同美国相比并不高,这一被称为“亚洲怪论”的现象困扰了众多学者。美国医学家研究后发现,这可能同亚洲人爱饮绿茶有关。

    美国耶鲁大学医学院鲍尔·萨姆比奥博士和他的同事在最新一期《美国外科医师协会杂志》上撰文说,绿茶中含有大量的抗氧化剂儿茶酚,这种物质能给人带来众多健康益处。

    文章说,人体代谢会自然产生某些游离基,而一些外来因素,如吸烟等也能产生游离基,游离基过多会损害人体细胞并可能导致癌症,但抗氧化剂能使人体内的一些游离基发生变化。

    鲍尔·萨姆比奥说,抗氧化剂可能有利于让动脉畅通,防止血稠,也可能能防止人体长肿瘤或遏制肿瘤增长。他文中提到的全球健康统计数据显示,每10万美国人中,每年死于冠心病的人为348人。而虽然日本人的吸烟率高于美国,但每10万日本人中每年死于冠心病的人为186人。韩国的吸烟人口比例也高于美国,但肺癌发病率仅约是美国的60%。

    萨姆比奥等人认为,亚洲人爱饮绿茶,而绿茶的儿茶酚含量比西方人爱饮的红茶的儿茶酚含量高,这可能能解释为什么亚洲人爱抽烟,但心脏疾病、肺癌等发病率低于美国的原因。
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