喝汤防治“暑热症”

来源:健康谷 作者: 出处:巧巧健康 2006-03-14

    夏季因感受暑热所致的种种热性病,中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓,重者甚至昏迷不省人事。饮食上多喝汤对消除暑热症很有帮助。

    1、莲子汤。莲子20克,薏米、芡实各10克,白木耳(用水发过)一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神,清热祛暑。对夏季烦热失眠疗效甚好。

    2、苦瓜汤。鲜苦瓜4个,去瓤洗净切块,猪排骨洗净切块,用文火煲。有清心凉肝、泄火解毒之功效。

    3、百合汤。百合50克、生地20克、鲜冬瓜100克切片、蛋清1个。先将百合、生地与冬瓜入沸水,水开后再把蛋清入锅,调味即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结、小便赤热的人可选用。

    4、三豆汤。取黑大豆、绿豆、赤豆各等量,放入锅内,1份“三豆”加3份水,小火煮烂,每日1-2次,每次1碗。黑豆可清热补肾,绿豆可清热解毒消暑,赤豆清热利尿消肿。三豆合用,实为解暑、清热的消暑佳品。

    5、山楂汤。山楂30克,猪排150克,用慢火煨熟,下盐调味,再撒入芹菜叶少许即成。该汤止泻消食,开胃化积。
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